Kepiting bakau, atau mud crab, adalah jenis kepiting besar yang hidup di habitat hutan bakau dan perairan payau. Spesies ini, terutama dari genus Scylla, dikenal dengan dagingnya yang lembut, manis, dan padat, yang menjadikannya salah satu pilihan utama dalam hidangan laut. Kepiting bakau memiliki cangkang yang tebal dan capit yang kuat, biasanya berwarna hijau kecoklatan atau abu-abu dengan tubuh yang lebar dan capit berotot.

Kepiting bakau kaya akan protein berkualitas tinggi, omega-3, vitamin B12, dan mineral seperti zinc dan selenium, yang sangat baik untuk kesehatan otak, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Kepiting ini juga mengandung rendah lemak, yang menjadikannya pilihan sehat bagi pencinta seafood.

Di Indonesia, kepiting bakau banyak ditemukan di pesisir mangrove seperti di Kalimantan, Sulawesi, Sumatra, dan Papua, yang merupakan daerah dengan ekosistem bakau yang kaya.