Ikan lele (Clarias gariepinus) adalah ikan air tawar yang sangat populer di Indonesia dan banyak dibudidayakan di berbagai daerah. Dikenal dengan tubuhnya yang memanjang dan warna gelap, lele memiliki ciri khas kumis panjang di bagian mulutnya, yang memudahkan ikan ini mencari makanan di dasar perairan. Lele adalah ikan yang tangguh dan dapat bertahan dalam kondisi perairan dengan oksigen rendah, menjadikannya salah satu ikan budidaya yang mudah dipelihara.

Daging ikan lele lembut, lezat, dan kaya akan protein, vitamin, serta mineral yang penting bagi tubuh. Dengan kandungan gizi yang baik, ikan lele bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun, mendukung kesehatan jantung, dan memperkuat otot. Ikan lele Indonesia dikenal dengan kualitasnya yang unggul berkat teknik budidaya yang terkontrol dan proses pengolahan yang higienis, memenuhi standar ekspor global.