Ikan milkfish, atau ikan bandeng (Chanos chanos), adalah ikan laut yang terkenal di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Ikan ini memiliki tubuh yang ramping, panjang, dengan sisik berwarna perak mengkilap. Ikan milkfish memiliki rasa yang ringan namun lezat, serta daging yang kenyal dan mudah dipisahkan dari tulangnya, menjadikannya sangat populer di berbagai hidangan.

Milkfish kaya akan protein, omega-3, serta vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan jantung, otak, dan sistem kekebalan tubuh. Ikan ini juga rendah lemak, menjadikannya pilihan sehat untuk diet seimbang.