Product

Ikan kembung

Ikan kembung, atau Rastrelliger spp., adalah jenis ikan laut kecil yang banyak ditemukan di perairan Indonesia, terutama di perairan pantai dan terumbu karang. Ikan ini memiliki tubuh yang ramping dan berbentuk oval dengan warna perak keemasan di bagian samping tubuhnya. Ikan kembung terkenal dengan rasa yang gurih dan daging yang lezat, menjadikannya pilihan populer dalam masakan tradisional maupun internasional.
 

Daging ikan kembung memiliki tekstur yang lembut, mudah dipisahkan, dan kaya akan rasa. Ikan ini sering diolah dengan cara dipanggang, digoreng, direbus, atau dijadikan bahan utama dalam sup ikan. Di Indonesia, ikan kembung banyak ditemukan di daerah pesisir seperti Bali, Jawa, dan Sumatra, yang memiliki perairan kaya akan hasil laut.

Sebagai ikan yang kaya akan protein, omega-3, dan vitamin B, ikan kembung memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik, terutama untuk kesehatan jantung dan otak.

Lihat Produk lainnya

Back